炸薯条的做法
1、自制炸薯条 图片 材料 土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。做法 将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
2、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂； 捞出晾干； 裹上薄薄一层淀粉； 油温7成热的时候放入炸制； 稍微变色后捞出； 油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出； 成品图。 简介： 炸薯条一种土豆条的油炸速食。
3、炸薯条的5个技巧分享给大家，保证让大家在家也能炸出外酥里嫩，超级好吃的炸薯条，口感和味道不比卖的差哦，一起来看一下吧。炸薯条，别直接下锅炸，掌握5个技巧，酥脆不回软，比买的还好吃。 选材 不管做什么食物，选材一定是重要的基础，炸薯条也不例外，土豆一定要选对。
求炸薯条做法
最后就是薯条的炸制过程了，起锅烧油，油温五成热的时候下锅炸，大约小火炸5分钟，炸至薯条自己飘起来了，而且颜色变得金黄的时候就可以捞出控油了，薯条稍微晾凉，油温升高之后再复炸一遍，口感会更酥脆。复炸的时间不要太长，20秒就可以了。
炸薯条的做法步骤 将土豆去皮洗净。 切成长条状。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 冻硬后随吃随炸。
展开全部 炸薯条 食材：土豆、淀粉、蕃茄酱 做法： 备两颗土豆，洗干净去皮切条，用冷水泡掉淀粉，捞出沥干水份备用 匀裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时 油温六成热，放土豆炸至两面金黄捞出，油温升高再复炸一次，捞出后配上番茄酱。
炸薯条 做法： 土豆削皮切条，用水多洗几遍； 锅里水热，加一勺盐，把洗好的土豆条倒入煮二三分钟捞出； 土豆把水分晾干或擦干，均匀裹上淀粉； 油七成热，放一根土豆能迅速起泡； 把全部土豆倒入，炸至微黄，捞出； 油温继续升高把土豆倒入炸至金黄捞出即可。
炸薯条的做法步骤 土豆削皮，切粗条。 锅里加入适量清水，烧开。【这个时候可以把土豆处理一下：先用水淘洗几遍，把淀粉洗掉 ，再放入清水里，加少许盐，泡一会。】 把土豆从水里捞出来，放入烧开的水中。
展开全部 快餐店炸薯条 食材： 土豆3个，食用油。 做法： 土豆对半切开，水开上锅蒸15分钟取出放凉去皮切成粗条，加2大勺淀粉拌匀。 起锅热油，油温烧至五六成热时下入土豆条炸至变色捞出，继续加热至油温升高复炸至表面金黄捞出撒少许食盐即可。
炸薯条的办法怎么样做
1、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
2、用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。将土豆条沥干水分，冷却。在煎锅里加油，用中火加热。
3、做法：土豆去皮清洗，切长条用清水洗几遍去除淀粉。切好的土豆条放入沸水+1勺盐煮2分钟，捞出过清水降温晾干。土豆条用厨房纸擦干水分，裹上一层薄薄的淀粉。锅里加适量油升温至6层热放入土豆条，炸至微黄捞出晾凉约2分钟，再次烧热油复炸薯条至金黄色捞出沥油。
4、炸薯条的做法如下：原料：土豆、油、盐、面粉。做法：第1步、把土豆洗净去皮。第2步、先切厚片。第3步、再切粗条。第4步、用冷水洗净土豆条的表面淀粉。第5步、加少许盐。第6步、翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。第7步、腌渍到土豆条发软，有水分溢出。这是必须的。
如何炸薯条最简单?
家常炸薯条最简单做法如下：工具/材料：土豆2个、盐少许、橄榄油2勺、番茄酱适量、空气炸锅、刀、适量清水、厨房用纸、空气炸锅专用油纸、盆。土豆去皮洗干净。切成粗一点的条状。用清水浸泡10分钟左右，冲洗去除淀粉。用厨房用纸吸干土豆条表面水分，放入大一点的盆里。
第1步，首先我们要挑选品质好的土豆，一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条，特别是含水量比较少的土豆，这样的土豆它炸出来之后，吃起来口感比较酥脆好吃。第2步，将买回来的土豆先用水清洗干净，然后再削皮刀削掉土豆皮，先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，然后再切成粗细均匀的土豆条。
家庭炸薯条的简单做法如下：用料：中等土豆2个、植物油少许、番茄沙司适量。步骤：土豆削皮洗净。切成小拇指粗细，放在空气中静置5—10分钟，让表面的水汽蒸发。空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，将土豆条随意铺撒在炸篮里，将炸篮重新推进炸锅中。
冷冻的薯条使用空气炸锅炸其实是最简单的。步骤如下：第一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。
当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。 可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色炸薯条做法很简单，方法是：1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
教吃货们如何自制家庭版炸薯条，味道正宗，做法简单 用料主料土豆3个 牛奶两袋黄油一块自制薯条PK肯德基的做法普通土豆三个，打皮、洗净。切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里，将土豆条晾凉。
