自己在家里怎么做披萨?
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
水果披萨的做法：步骤1：高精粉，盐，糖，酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。步骤2：做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔，必须戳到底哦，然后醒发待用。
披萨的制作主要有三个方面，一方面是饼底的制作，另一方面是披萨馅料和酱汁的制作，另一方面是温度的控制。如果我们做好这三个方面，我们可以在家里做各种各样的披萨。
乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。
将盐，泡打粉，鸡蛋，水，放在一起搅拌成面糊，搅至细腻。准备好青、红椒各半个，虾仁适量，蟹肉棒2个，洋葱小半个，火腿片1片，西红柿小半个切丝备用。
家常披萨的做法怎么做
制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
使用电饭锅制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的，同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。
怎样做披萨最简单教程1 自制超级简单披萨的做法 披萨饼材料放进厨师机或者面包机和面，依次顺序：水，盐，糖，面粉，酵母，面粉成团后黄油切小块放入一起柔拌。
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
培根披萨的做法 步骤step 1 番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。步骤step 2 大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。步骤step 3 盛出自制的披萨酱待用。
第二步：披萨馅料的制作准备披萨馅：菠萝半，小番茄适宜，黄秋葵3-5，奶酪碎适宜，番茄酱。
披萨在家怎么做?
1、在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
2、自制披萨的做法步骤 1 牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 将面粉、盐、糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，擀成饼底。
3、将盐，泡打粉，鸡蛋，水，放在一起搅拌成面糊，搅至细腻。准备好青、红椒各半个，虾仁适量，蟹肉棒2个，洋葱小半个，火腿片1片，西红柿小半个切丝备用。
4、②选食材的时候，建议选择水份小一点，这样做出的披萨才不会太湿。可以用不粘锅把水份炒干。③烤箱温度和时间不要硬搬，请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间。④想要饼边亮，可以刷一层鸡蛋液。
5、水果披萨的做法：步骤1：高精粉，盐，糖，酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。步骤2：做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔，必须戳到底哦，然后醒发待用。
水果披萨的家常做法
1、我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。披萨面饼发酵好后，取出。
2、做法步骤 温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。加入黄油（黄油提前软化）和高筋面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。
3、水果披萨的做法如下：主料：饼底：高筋面粉110克、水65克、盐1克、糖2克、酵母5克、玉米油15克。辅料：馅料：芒果一个、火龙果一个（小点）、蜂蜜适量、玉米油（刷披萨盘）适量、马苏里拉芝士适量。
4、水果披萨怎么做：1把所有饼底原料加入面包桶里，进行和面。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。
5、水果披萨的家庭做法如下：食材：低筋面粉20g、白心火龙果30g、草莓30g、猕猴桃30g、鸡蛋50g、大孔奶酪20g、配方奶30g、食用油1勺。草莓去蒂。切小块。白心火龙果切小块。猕猴桃切小块。
