蒜蓉炒花甲的做法
1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
2、蒜蓉花甲的做法步骤： 花甲洗净后沥干水分备用。 蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 放入花甲煸炒，加入适量盐和生抽调味。 炒至花甲变色，关火，撒上葱花即可。
3、花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。热油锅，放入蒜蓉煸香。放入花甲，翻两三分钟。放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口。接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口即可。炒好装盘。
4、第一步，将买回来的花甲洗干净，然后用清水浸泡，倒入半碗白醋在水里，让花甲把沙吐干净。第二步，将葱姜蒜洗干净，切成末备用。第三步，将花甲洗干净沥干。起油锅，倒入适量油，烧热，放入葱姜蒜爆炒。
四川蒜蓉炒花甲的做法
食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
蒜蓉花甲的做法步骤： 花甲洗净后沥干水分备用。 蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 放入花甲煸炒，加入适量盐和生抽调味。 炒至花甲变色，关火，撒上葱花即可。
花甲清洗干净，水中放适量盐，让花甲吐尽泥沙，盛入盘中。 大蒜用刀背拍碎，切成小丁。 锅中放适量油烧热，放入蒜末炒出香味。 倒入花甲翻炒。待花甲全部开口关火即可。
准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙。青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。花甲放水里清洗干净，配料切好备用。热锅冷油，下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
第一步，将买回来的花甲洗干净，然后用清水浸泡，倒入半碗白醋在水里，让花甲把沙吐干净。第二步，将葱姜蒜洗干净，切成末备用。第三步，将花甲洗干净沥干。起油锅，倒入适量油，烧热，放入葱姜蒜爆炒。
食材：花甲1250克 大蒜两头 香菜2棵 盐5克 蒸鱼豉油5毫升 步骤／方法：花甲洗净，蒜头压蓉，香菜切碎。锅内放少许油，倒入芬施蒜蓉快速煸炒。放少许水，以免糊锅。倒入花甲一起煸炒。撒入香菜，放盐茄恩和蒸鱼豉油！盖上锅盖捕截裁焖5分钟，完成。
蒜蓉花甲的做法步骤
1、蒜蓉花甲的做法步骤： 花甲洗净后沥干水分备用。 蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 放入花甲煸炒，加入适量盐和生抽调味。 炒至花甲变色，关火，撒上葱花即可。
2、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
3、花甲 2斤 蒜蓉花甲的做法 淘洗花甲。如果直观看上去很脏的话，就需要一个一个清洗，如果不是的话，就用手搓几下，用清水重复冲洗多次，最后放水里让它们自己吐沙，也是要多换几次水，以保证真的干净了。请点击输入图片描述 准备佐料。
4、第一步，将买回来的花甲洗干净，然后用清水浸泡，倒入半碗白醋在水里，让花甲把沙吐干净。第二步，将葱姜蒜洗干净，切成末备用。第三步，将花甲洗干净沥干。起油锅，倒入适量油，烧热，放入葱姜蒜爆炒。
5、蒜蓉花甲的做法如下：食材：花甲 500g、盐 2g、油 1勺、料酒 一勺、生抽 10克、耗油 1勺、生姜 一小块、豆瓣酱 1勺、干辣椒 20克(个人口味酌情增减)、大蒜 一个、青椒 10克(个人口味酌情增减)、红椒 10克(个人口味酌情增减)、葱 3根 方法步骤：花甲泡水里，放盐和油除沙。
爆炒蒜蓉花甲有什么简单的做法?
1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
2、蒜蓉花甲的做法步骤： 花甲洗净后沥干水分备用。 蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 放入花甲煸炒，加入适量盐和生抽调味。 炒至花甲变色，关火，撒上葱花即可。
3、准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙。青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。花甲放水里清洗干净，配料切好备用。热锅冷油，下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4、爆香蒜蓉：在炒锅中加入适量的油，油热后加入蒜蓉，用小火慢慢炒至金黄色，散发出浓郁的蒜香味。注意火候不要太大，以免蒜蓉炒糊。炒制花甲：将焯好水的花甲倒入锅中，快速翻炒均匀，让蒜蓉的味道包裹每一只花甲。此时可以加入葱段、辣椒等配料，增加菜肴的香气和层次感。
5、清洗花甲：将花甲放入清水中浸泡，加入少量盐和几滴白醋，让花甲吐沙。这个过程大约需要30分钟。之后，用刷子清洗花甲的外壳，去除附着的泥沙和杂质。准备蒜蓉：将大蒜剥皮，切成蒜末。为了增强蒜香，可以提前将蒜末放入碗中，加入适量的盐，用勺子捣成蒜泥。这样可以使蒜香更加浓郁。
6、清洗：将花甲放入清水中浸泡，可以加入少许盐，让花甲自行吐沙。这个过程大约需要30分钟到1小时，期间可以换几次水，直到水中没有沙粒为止。清洗干净的花甲才能保证炒制出来的菜肴口感好，没有沙粒。准备蒜蓉：蒜蓉是这道菜的灵魂，需要准备足量的新鲜大蒜，将其剁成蒜蓉。
适合小孩吃的花甲做法
花甲买回后， 放在浓盐水中至少吐沙1小时。 金针菇洗净后切去根部，丝瓜去皮切条状，大葱和大蒜均切末， 姜切片， 香菜洗净切小段。 取一容器，将葱末、蒜末、姜片、蒸鱼豉油、白胡椒粉、香油和绵白糖放入，并搅拌均匀。
倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒。出锅前放入葱香菜翻炒……出锅就好了，这样做法小孩老人都可以吃，因为没放什么调料，也不辣。而且味道非常不错。
清蒸花甲 清蒸是保留食物原汁原味的最佳烹饪方式之一。将花甲清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。蒸制时间不宜过长，一般5-10分钟即可，以免肉质变老变硬。蒸好后，可以根据个人口味加入蒜蓉、豉油或者香菜等调料，增加风味。
第一步【麻辣花甲】关键食物：花蛤，姜，蒜具体方法：清炖来着，那时候她也不愿意吃的东西，却说都是壳有哪些好吃的。新鲜花蛤买回去以后，放进水里加盐植物油使它吐吐沙。花蛤冷水入锅，加上料酒先煮开，捞起来用清水冲干净。锅中皈依姜蒜辣椒酱炒成辣椒油，姜蒜都出香味。
花甲，姜，葱，蒜 做法： 花甲洗净，姜切丝，葱切断，蒜头根据自己喜好切 起锅热油，放入姜葱蒜爆香 倒入花甲加半勺蚝油翻炒均匀，盖盖大火焖至花甲开口 出锅前加少许生抽翻炒均匀即可 注：蚝油生抽一点要少量，因为花甲本身带些许咸味了，放太多调料会过咸。
其他油都可以。下花甲翻炒。下耗油 料酒继续翻炒，不加水，全程大火！我家用的耗油压嘴 我挤了12下。一会锅里就会出很多水分，汤汁也会变浓稠。等花甲全部开口后加入葱段翻炒断生即可。装盘开吃 ，不用加盐，做法简单 鲜香可口 大人小孩都可以吃的。
