做法,糯米紫薯饼怎么做好吃,糯米紫薯饼的家常做法
食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟,加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉,适量清水,揉成面团。再分成小剂子,包上紫薯馅。包好按压成饼,扎上芝麻。锅中油热,放入糯米饼煎至定型翻面,煎至两面金黄即可出锅。
糯米紫薯饼的做法步骤9将香蕉片包裹起来,压扁,成小圆饼。糯米紫薯饼的做法步骤10撒上些白芝麻,轻轻压实。糯米紫薯饼的做法步骤111煎锅抹少许油,放饼时中间要有空隙,以免粘连。中间放一点点清水,盖上锅盖。糯米紫薯饼的做法步骤121煎至表面焦黄即可出锅盛盘。
紫薯去皮洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅,包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。
感觉外面卖的紫薯糯米卷都很好看,自己该怎么做?
紫薯洗净去皮切片,放锅里蒸熟。蒸熟后放碗里,加入一勺蜂蜜,没有可以可以放白糖代替,用勺子把紫薯压成泥。准备200克糯米粉,加入一勺白糖,倒入100克温水,揉成面团。把面团擀成大面片。均匀的在面片上铺上紫薯泥。从一头卷起,卷成卷。切成均匀的小段剂子。
可在紫薯糯米卷上撒上一些炒熟的芝麻或者椰蓉,以增加口感和美观。最后,您可以将制作好的紫薯糯米卷放入冰箱冷藏,食用前取出切段,这样会更加爽口。小贴士 在蒸煮糯米糊的时候,盖上保鲜膜或湿布可防止水蒸气滴入影响口感。紫薯本身具有天然的甜味和香气,可以根据个人口味适当调整糖的添加量。
将糯米糊放在椰丝或芝麻上,用擀面杖擀成大的矩形薄片。紫薯泥铺层:将调好味的紫薯泥均匀地涂抹在糯米薄片上,厚度根据个人喜好调整。卷起切割:从一端开始紧紧卷起,卷成筒状。用刀子或披萨切割器将卷好的糯米筒切成适当大小的段。最后装饰:在每个糯米卷的两端撒上椰丝或芝麻,增加美观度和风味。
在蒸好的糯米粉上放上紫薯馅。步骤 5 用不粘的刮刀把蒸熟已放上馅料的糯米粉从一边卷到另一边。步骤 6 卷好的整条糯米卷放在事先准备好已放椰丝的碟子里,用多余的椰丝洒满糯米卷防粘。
卷制成型:用保鲜膜将糯米和紫薯泥从一端开始紧紧卷起,形成卷状。卷的时候要均匀用力,避免紫薯泥溢出。切片和最后加工:将卷好的紫薯糯米卷放入冰箱冷藏约1小时,使其稍微硬化,这样切出来的卷不容易散开。取出后去掉保鲜膜,用锋利的刀切成1-2厘米厚的片。
紫薯糯米饼的做法步骤图,紫薯糯米饼怎么做好吃
紫薯洗净。去皮。切成小块,放蒸锅蒸15分钟。关火后焖五分钟再开锅。放入大碗内。趁热用勺子压成泥。加入适量糯米粉和白砂糖。加入适量牛奶。搅拌均匀,用勺子拌成面团。搓成大小一样的小面团。手上蘸点水,慢慢的用手把面团压平。饼上少蘸点水,轻轻铺上一层白芝麻,最后再给饼稍微整一下形。
食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟,加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉,适量清水,揉成面团。再分成小剂子,包上紫薯馅。包好按压成饼,扎上芝麻。锅中油热,放入糯米饼煎至定型翻面,煎至两面金黄即可出锅。
糯米紫薯饼的做法步骤8取一团在手心压扁,中间放香蕉片。糯米紫薯饼的做法步骤9将香蕉片包裹起来,压扁,成小圆饼。糯米紫薯饼的做法步骤10撒上些白芝麻,轻轻压实。糯米紫薯饼的做法步骤111煎锅抹少许油,放饼时中间要有空隙,以免粘连。中间放一点点清水,盖上锅盖。
有什么紫薯糯米饼的简单做法分享?
1、食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟,加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉,适量清水,揉成面团。再分成小剂子,包上紫薯馅。包好按压成饼,扎上芝麻。锅中油热,放入糯米饼煎至定型翻面,煎至两面金黄即可出锅。
2、紫薯:200克 糯米粉:300克 白糖:50克(根据个人口味调整)清水:适量 植物油:适量 步骤:紫薯清洗干净,放入蒸锅中,大火蒸熟,蒸熟后去皮,用勺子压成细腻的紫薯泥,放一旁备用。将糯米粉倒入一个大碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、将紫薯馅放入面皮中,包起来收口向下。烤盘上铺油纸,放入饼坯。 刷上鸡蛋液。放入烤箱,上下火200度烤20分钟即可、取出来稍晾,摆盘即可享用。做法三:用料:土豆、紫薯、面包粉、糯米粉。土豆和紫薯分别蒸熟,或者煮熟放凉,装保鲜袋用擀面杖擀成泥。土豆泥加糯米粉和成面团。
香煎紫薯糯米饼制作过程
1、要制作香煎紫薯糯米饼,首先你需要准备所需的材料。步骤一,将新鲜的紫薯去皮,然后仔细清洗,将其切成薄薄的片状。你可以选择将这些切片放入蒸锅中,加入适量的水,盖上保鲜膜,用中火蒸大约30分钟。或者,如果你有微波炉,也可以选择将其放入微波炉加热5分钟。
2、平底锅放少许花生油,放入紫薯饼,小火慢煎。一面煎好后,慢慢翻面,煎另一面。两面都煎熟了,可以出锅了。外皮酥脆,里面软糯,好吃。营养美味无添加的紫薯糯米饼。
3、在平底锅中倒入少量植物油,用中小火预热锅。待锅热后,用勺子舀取适量的紫薯糯米面糊,倒入锅中,用勺背轻轻压平,形成圆形的饼状。用小火慢慢煎烤紫薯糯米饼,待饼底部微微变硬,边缘开始出现金黄色时,翻面继续煎烤另一面。两面都煎至金黄酥脆即可出锅。
4、准备食材。(元宵粉就是糯米粉)紫薯去皮切片,蒸熟后碾成泥。加入甜酒和糯米粉,搅拌均匀。和成软面团。将面团搓成条。切成等分的小剂子,把剂子搓成团。切香蕉片(包的时候再切,切太早会氧化)。取一团在手心压扁,中间放香蕉片。将香蕉片包裹起来,压扁,成小圆饼。
5、材料准备:紫薯:适量,根据个人喜好和需要制作的饼的数量来决定。糯米粉:与紫薯的比例大约为1:1或者根据紫薯的湿度调整。白糖:适量,根据个人口味添加。水:适量,用于和面。植物油:少许,用于煎饼。芝麻:少许,用于装饰和增加香味。步骤:紫薯洗净,放入蒸锅中蒸熟。
紫薯糯米饼怎么做才好吃?
食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。糯米去皮切成小块。上锅蒸熟,加入白糖碾压成泥。碗中放入糯米粉,适量清水,揉成面团。再分成小剂子,包上紫薯馅。包好按压成饼,扎上芝麻。锅中油热,放入糯米饼煎至定型翻面,煎至两面金黄即可出锅。
芝麻:少许,用于装饰和增加香味。步骤:紫薯洗净,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的紫薯去皮,趁热压成泥状,如果紫薯太干,可以适量添加水。将紫薯泥放入大碗中,加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。根据紫薯的湿度调整糯米粉的量,面团应该是柔软不粘手的状态。
平底锅放少许花生油,放入紫薯饼,小火慢煎。一面煎好后,慢慢翻面,煎另一面。两面都煎熟了,可以出锅了。外皮酥脆,里面软糯,好吃。营养美味无添加的紫薯糯米饼。
材料准备:紫薯:选择新鲜且无损伤的紫薯,它们含有丰富的膳食纤维和维生素,是健康饮食的不二选择。糯米粉:选用优质的糯米粉,这是赋予糯米饼特有粘稠质感的关键。白糖:根据个人口味调整用量。清水:用以调整面团的湿度。植物油:用于防粘以及煎制糯米饼。