炒洋白菜怎么做好吃
食材：圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少量、油。将圆白菜撕成大片，洗净沥干（圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药）干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。
步骤1 食材：洋白菜400克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。步骤2 包菜撕小块。步骤3 大葱切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入大葱片、干辣椒段、花椒，爆香，放入包菜，大火炒软。步骤6 调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
洋白菜用水洗净，切成小段，鲜虾也要洗干净。锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。放入鲜虾炒至刚熟，把洋白菜放进去，加盐、鸡精翻炒均匀。装盘前撒上香菜，美味的鲜虾炒洋白菜就做好了。
炒洋白菜做法：准备材料：洋白菜1个、盐少许、大蒜少许。洋白菜切丝，蒜切块，备用。锅中放油，油热后，加入花椒煸炒出香味。加入洋白菜，煸炒，起锅前加入少许盐和蒜，翻炒均匀即可。
酸辣洋白菜特别好吃，制作时需要新鲜洋白菜，一个，白砂糖，30克醋，30克，花生油，食用盐以及辣椒，各适量准备一些，除此以外，大葱和生姜以及大蒜也要适量准备一些。
圆白菜怎么炒好吃
主料：圆白菜(250克)。调料：辣椒(红、尖、干)(10克)、植物油(15克)、盐(2克)、花椒(3克)、鸡精(1克)。圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。干辣椒洗净，切段。锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出。倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。步骤10 接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，步骤11 最后撒上葱花即可。
包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
做法1：清炒圆白菜 步骤：将新鲜的圆白菜洗净，用刀切成大小适中的块状。大葱、生姜切成丝。干辣椒剪成小段。热锅凉油，待油温八成热后，加入生姜和大葱煸炒出香味，再加入干辣椒爆香。将切好的圆白菜放入锅中，快速煸炒，同时加入适量的盐和鸡精进行调味。
比如在炒制之前，先用盐水浸泡圆白菜5-10分钟，可以去除异味，让炒出来的菜更加清爽。炒制过程中，还可以加入少许白糖，可以提鲜增甜。炒圆白菜看似简单，但要炒得好吃，还真是需要一些技巧和用心。掌握了这些小诀窍，下次炒圆白菜时，你也能轻松成为大厨，让家人和朋友赞不绝口。
包菜怎么炒好吃简单
1、食材：圆白菜一颗、干辣椒段适量、葱花适量、蒜片适量、盐、生抽、陈醋、食用油。把包菜表面的一层老叶子去掉。把包菜一切为四瓣，比较硬的帮子去掉不要，用手撕成片，用清水冲洗干净后把水份完全控干备用。撕好的包菜放入盆中，加入盐、生抽、陈醋，像拌凉菜一样把包菜翻拌均匀。
2、材料：300g包菜，半块姜，2瓣蒜，适量盐，生抽、蚝油，米醋、鸡精、白糖适量。包菜用清水洗干净，然后将包菜用刀切开，将菠菜的根部切掉，然后用手将包菜撕开。可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状，找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用。
3、材料：包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒。将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝。将尖椒去蒂去籽，再切成丝。锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。下入葱花，姜末，蒜片爆香。
卷心菜怎么做好吃
清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。
做法：将卷心菜切成细丝，胡萝卜、黄瓜切丝，番茄切片。将所有蔬菜混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨：材料：卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法：排骨洗净后焯水去血沫，加入葱姜和料酒煮30分钟。
手撕圆白菜 做法： 圆白菜洗净，叶片撕成小块。 锅热后加油，放入蒜末、干辣椒翻炒。 加入圆白菜翻炒，至断生。 调入盐、鸡精，翻炒均匀后出锅。圆白菜炒肉 做法： 圆白菜切丝，猪肉切片，备好调料如蒜末、辣椒等。 锅热后，先炒肉片至变色，加入调料翻炒。
尖椒洗净切片。卷心菜洗净。用手掰成小块。姜切碎，锅里放油，放入姜煸炒。放入卷心菜翻炒。放入生抽、盐翻炒。放入青红椒翻炒片刻，添加味精、香油调味即可。盛入盘中，即可享用。
食材：卷心菜一个，葱少量，胡椒，盐，食用油适量。先将卷心菜一片一片的剥下来，放在清水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。切成丝备用。把葱切好，葱叶和葱头分开。热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油，两种油混合，因为动物油可以使卷心菜口感比较软。
卷心菜煎饼：将卷心菜切碎，和面粉、鸡蛋、水混合成糊状，加入盐、五香粉等调味。热锅抹油，倒入适量的面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这种做法既能当早餐，也能作为小吃享用。卷心菜炖粉丝：这是一道简单的家常菜。将卷心菜切块，粉丝提前泡软。
卷心菜的做法大全家常卷心菜的做法大全家常有哪些
做法：卷心菜冲洗干净，控干水；卷心菜用手撕成片，大蒜切丝或者切粒，干辣椒切段，多放一点大蒜好吃；锅内加油，放入花椒炸香捞出丢掉；加干辣椒爆香；加大蒜煸香；加卷心菜大火翻炒；翻炒断生稍软加盐翻炒，加蚝油；翻炒均匀即可。【凉拌卷心菜丝】材料：卷心菜100g、红萝卜1/2个。
做法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。凉拌圆白菜。材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。
卷心菜炒鸡柳：材料：卷心菜300克、鸡柳200克、蒜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法：鸡柳切成块；卷心菜切成片状；锅中加入油，放入鸡肉块，煸炒至变色后，加入蒜末和葱花，翻炒出香味；加入少许生抽提味，然后放入卷心菜，翻炒均匀；出锅前加入适量盐即可。
蒜蓉炒卷心菜 材料：卷心菜、大蒜、盐、油 做法： 将卷心菜清洗干净，切成小段备用； 取适量的大蒜切成蒜蓉，备用； 在锅中倒入适量的油，加热后倒入蒜蓉煸炒出香味； 加入卷心菜，不断翻炒，炒出卷心菜的香气； 最后加入盐调味即可。
