牛奶打开后多久会变质?怎么样分辨牛奶是否变质?
怎么样分辨牛奶是否变质？下面为大家介绍。牛奶打开后的保存打开多久不能喝纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大。夏季：夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
判断牛奶变质可以从以下几个方面来看。味道 牛奶变质后，尝起来会有股酸酸的味道，并不是牛奶的甜味。外观 牛奶变质后，倒入清澈的玻璃杯中，会看见成团或者微黄色的异物，而新鲜的牛奶是纯白色的，没有任何异物。气味 变质牛奶用鼻子去闻时，有股酸臭味或者其他异味，而新鲜牛奶是一股浓郁的奶香味。
没有沉淀或凝结，没有杂质或异物，也没有粘稠感。可以通过将牛奶滴入清水中观察是否容易分散来判断其新鲜度；若不易分散，可能是新鲜牛奶；反之则不是。对于瓶装牛奶，若上部出现稀薄现象或瓶底有沉淀，则可能不新鲜。
开封后的牛奶如何判断能不能喝 看颜色：正常新鲜的牛奶是乳白色的液体，过期变质的牛奶颜色会出现发黄的情况。看形态：正常的牛奶有很好的流动性，如果是变质的牛奶可能会出现凝固，呈现类似于豆腐渣的形态。
牛奶常温下可保存多长时间?
牛奶常温下能放几个小时牛奶常温下一般能放3-5个小时，在夏天，牛奶开封后最多可以保存1-2小时，冬天可以保存1-2天左右，没有喝完的牛奶需要尽快的放进冰箱中保存，冰箱的低温能延缓纯牛奶的变质时间，能保存大约1-3天。牛奶常温下能放几个小时 牛奶是最古老的天然乳制品之一。
牛奶开启后，在冬季的低温环境下，常温下的保存时间通常不超过12小时。 在夏季的高温环境下，开启后的牛奶在常温下的保存时间缩短至1到2小时。 如果开启后的牛奶存放在冰箱冷藏室内，其保存时间可以延长至1到2天。
一般来说，开封的牛奶在夏天最多可以保存1-2小时；在冬天保存的时间稍微长一些，冬天可以存放上1-2天左右。毕竟冬天的温度比较低，牛奶不容易变质。纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放。需要尽快的放进冰箱中保存，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1-3天左右。
鲜牛奶常温能放多少时间
1、-24小时。常温奶通常可以存放3-24个小时，其存放时间与室温有关。如果室内温度较高，在25℃-37℃，常温奶只能存3-4个小时；如果室温在15℃-25℃，一般可以储存6-8个小时；如果室温在15℃以下，则可以储存24小时左右，随着时间延长，出现变质的可能性会逐渐增大。
2、鲜牛奶常温下通常可以放置2至3天。常温时，应当将鲜牛奶放到阴凉处，不能让鲜牛奶在阳光、灯光下直晒，因为光线会破坏牛奶中的多种维生素。如果将鲜牛奶放进冰箱冷藏大约可储存一周左右。
3、鲜奶在常温的情况下可以保存三天左右，如果是在夏天的时候，最多只能保存一天半，在冬天的时候时间可以更长，可以保存到4天左右。
4、鲜牛奶2～6℃冷藏保质期一般约为2～8天。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
