大龙虾怎么清洗处理
清洗方法一平时清洗大龙虾时可以把它多余的脚全部剪掉，只保留前面的两只大钳，然后要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉，因为这里面是龙虾，身体内没有消化掉的脏东西。
清理大龙虾时，也是有非常简单的方式，能够把新鲜的大龙虾用儿童牙刷轻轻地清洗表层，随后再取一茶匙食盐和小半碗食醋，再加一碗冷水调成水溶液，在把大龙虾放进里边侵泡一到两小时，取下之后再用冷水反复清理几回，它的表层就能洗干净。
大龙虾要如何清洗？(1)浸龙虾 从市场买来后的龙虾，我们首先要做的就是养龙虾，将活的龙虾放在水槽中浸泡半小时，然后换清水再浸泡半小时。(2)刷龙虾 龙虾是在污泥的环境中生长的，表面肯定带有很多污泥，所以需要我们利用家中的牙刷或者刷子将龙虾从头到脚刷个一遍。
大龙虾的清洗方法如下：腹部最脏，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，要着重清洗。强劲水柱冲洗，先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。用刷子洗刷腹部，然后用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
泡龙虾：将龙虾买回来之后，第一件事就是养龙虾，将龙虾放在盆里浸泡半小时，再换清水浸泡半小时。刷龙虾：刷龙虾要点功夫，掌握窍门很简单，用手捏住龙虾的两个大钳子，用牙刷或者刷子从头刷到脚，每个部分都刷到就行了。
龙虾怎么清洗
因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。醋+盐浸泡 用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，洗刷后，龙虾是挺干净的了。
龙虾最难清洗的是其腹部和爪子部分，要用刷子仔细刷洗干净。自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉。如果龙虾比较小，也可以连大钳一起剪掉，反正没有什么肉。剥去龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，其功能类似于肠子，很脏的啊！这个必须去掉。
方法一：醋+盐清洗法我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。
大龙虾如何处理干净
将龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时，迫使其吐出体内脏物、杀死表面寄生虫和细菌，从背部抓住虾头和身体连接部分，用牙刷或使劲刷洗腹部，刷洗至看到青色的虾肉为止，再斜45度角剪掉头部并去鳃，将尾巴中间两部分左右拧动一下，去掉虾线后清洗净即可。
想把大龙虾完全清洗干净，它的尾部和虾肠也要全部去掉，而且要用清水中加适量的醋，反复冲洗，这样可以去掉它的腥味，也能让大龙虾的肉质更加鲜嫩。
刷龙虾又快又干净要放海尿、剪虾脚和虾头、刷洗和浸泡、摘除龙虾的鳃、去虾线。放海尿 放海尿操作比较简单，首先应需要准备一支筷子，将龙虾腹部朝上放置，将筷子从龙虾尾部插入，一直插到头部，之后抽出筷子，就会看到许多海水流出，这样处理过的龙虾烹饪后便不会有异味了。
醋+盐浸泡 用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，洗刷后，龙虾是挺干净的了。但是这还不够，要开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗哦。
把水池里接满水。把买来的龙虾放进去。泡10分钟左右。用准备好的木棒把泡的大龙虾搅拌几下，这样藏在龙虾身子里的泥沙会更容易冲干净。用剪刀把大龙虾的头，脚，胡须，尾部剪掉，然后放进一个篮子里。用准备好的牙刷，把每只处理好的龙虾刷洗干净。
