绿叶菜怎么保存不烂不黄绿叶菜保存方法
绿叶菜可以放入冰箱的冷藏层中，这样可以保存一个星期左右不烂不黄。保存期间可以放入一张纸巾，这样纸巾可以吸收水气，菜叶子就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂。
绿叶菜怎么保存不烂不黄1 绿叶菜可以放入冰箱的冷藏层中，这样可以保存一个星期左右不烂不黄。保存期间可以放入一张纸巾，这样纸巾可以吸收水气，菜叶子就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂。
绿叶菜怎么保鲜 绿叶菜可以放在冰箱的冷藏层里面这样能保存1个星期左右不烂不黄，在保存期间可以在里面放入1张纸巾，能达到吸收水气的目的，使菜叶子不会被水分浸泡，也就不会出现腐烂。
把绿叶菜表面的水自然风干；然后装入袋子，再放一张纸巾进去，一定要记得哦；扎好袋口；再放冰箱冷藏就可以了。放纸巾的目的是可以把冷藏中出现在袋子中的水气吸附掉，菜叶和菜梗就不会因为水分过多而很快腐烂。不过最多也只能保存个三五天。
利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。
②绿叶菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏，造成营养物质的流失。冰箱保存绿叶蔬菜的方法 ①首先找到一个合适的保鲜袋，蔬菜擦干水分。②将要保存的菜放到保鲜袋里。③准备一盆水，捏住袋口，放入水中，利用水的压力把袋中的空气排出去。
绿叶菜应该如何囤放和保鲜?
保鲜膜保鲜法：将绿叶蔬菜表面的水分晾干，然后用保鲜膜裹着，里面可以放一些纸巾，这样纸巾就会吸收一部分水汽。盐和小苏打保鲜法：在水中加入适量盐和小苏打，然后将绿叶蔬菜放入水中焯一下，焯好之后过凉水挤干水分，然后放入保鲜袋中冷冻起来。
这一类蔬菜，建议焯水后保存，记得沥干水分后就装入保鲜袋或保鲜盒，减少与空气的接触保持好口感哦。 适合：玉米粒、青豆、胡萝卜粒、蘑菇。 耐放类 这一类蔬菜不需要放入冰箱保存，选择通风良好且阴凉地方即可，一般吃一个月都没有问题。 适合：洋葱、土豆、豆角、南瓜、青椒、莲藕。
绿叶菜怎么保鲜 绿叶菜可以放在冰箱的冷藏层里面这样能保存1个星期左右不烂不黄，在保存期间可以在里面放入1张纸巾，能达到吸收水气的目的，使菜叶子不会被水分浸泡，也就不会出现腐烂。
芹菜保鲜，西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
绿叶菜怎么保鲜极久1 保存绿叶菜时，要避免蔬菜表面有水。一是水会加速菜的呼吸；二是含水，会加速细菌的繁殖。如果是1-2天内食用的蔬菜，储存时先擦干蔬菜表面水分、适当晾干；然后在带孔的塑料袋中垫一层面巾纸（如下图所示），将蔬菜散开放入，不封口放入冰箱保存。
适宜温度为0℃—2℃，不能低于0℃。需要注意的是，绿叶蔬菜必须包好放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不超过3天。根茎类 这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存，如土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。建议清理掉表面泥土，覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方，可保存7天左右。
叶子菜怎么保存才能让它不蔫
①大部分的绿叶菜如菠菜、油菜、芥蓝等都喜凉，适宜存放在0℃—2℃的环境中，因此大部分绿叶菜可以扎好，用较薄的保鲜袋包好，底部扎几个洞，根部向下竖着放在冰箱里。
第保持绿色蔬菜干燥。如果不准备马上消耗它们，那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难，潮湿不容易保存，更容易滋生细菌。第给蔬菜足够的空间。不要将它们紧紧的包起来，而是给他们做够的空间以便让空气循环。
一，水培发。绿叶蔬菜极重要的就是含有的水分比较大，买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水，水分少了之后叶子就会变干变蔫，而且还会发黄，所以极好的方法就是水培法。
叶菜类：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。
夏季天气炎，青叶菜要想保鲜，必须放到冰箱里。而且要注意，放到冰箱之前，切不可用水洗青菜，否则的话，青叶子会提前烂掉。
